[Кутью варили на Святки?][СНП:] Вари́ли.
[АОП:] Кутью́ да.
[Как варили?] Ну, в гру́бке я вари́ла.
[Как?] У гру́бке вари́ла.
[СНП:] У пе́чи.
[АОП:] У пе́чи, хто где, хто где.
[А с чего?] А, я и из гре́чки вари́ла и кут…
[смеется] обы́чно ж на́до вари́ть из э́того, из пярло́вой крупы́, а я як бы́стро ва́рится, так и вар… из гре́чки, из ри́су ещё лу́чше.
[Сколько раз на Святки варили?] Три.
[Когда?] Ну, тут же – четы́рнадцатое, девятна́дцатое и…
[обращаясь к СНП:] Коль ище́ код
[когда]? Забы́ла. Под Но́вый год, девятна́дцатое и ище́… на Краще́ние.
[И под Рождество?] Да. Три кутьи́.
[Это вечером надо варить?] Не, у́тром.
[Сварите и куда ее?] И са́ми яди́м и… я и скоту́ добавля́ла. Ну и скоту́, да и ку́рочкам, и… и соба́чкам и всим, яка́я у меня́ скоти́на есть.
[Все три кутьи?] Да. Все три кутьи́.
[Кто первый, скот или люди?] Ну, сна са́ми яди́м, а пото́м уже́.
[А в кут ее не ставили?] Не, я на кут… код… э́то ма́тка моя́ когда́, ста́вила.
[Матка ставила?] Да. А я… а мы щас не
[нрзб.].
[А матка как ставила?] Ну, се́но ложи́ла круго́м.
[На столик?] Да. На сто́лик се́но ложи́ла, и ста́вила горшо́чек туды, от. А мы не зна́ем.
[Это сначала ставила на кут, а потом уже…?] Пото́м е́ли, да.
[И скоту тоже давала?] Да.
[… - почему ставили на кут, не знает; мороз кутью есть не звали.] [Кутья на Новый год и на Крещение не различались?] Да яка́я ра́зница, ра́зницы нема́.
[Соб.: Ну, два постные дня…] А, да-да-да, да. Две по́стны́ и одна́ така́я.
[А такая как называлась?] Ну с… як она́, скоро́мная, ти як она́.
[А что в нее клали?] Ну, туды́ уже́ мо́жно и ма́сло мо́жно и всё ложи́ть, а так, дак пусту́ю ж вари́ли.